Tuesday 29 January 2013

RESIPI : MANTAU

Tertengok rancangan SELERA kat tv3..menarik perhatian lak resipi ni..hehee
macam nk test buat.. :)


SPIRAL MANTOU



BAHAN-BAHAN :


  • 180g Air
  • 3.5g Yis
  • 350g Tepung di ayak>>yg ni kita guna tepung serbaguna
  • 25g Gula Caster>> yg ni kita lebihkan sikit
  • 10g Minyak>> guna minyak jagung
  • 1 tbs Serbuk Koko


CARA-CARA


  • Satukan semua bahan kecuali serbuk koko kedalam mangkuk bersih. Uli sehingga terbentuk doh yg licin n tak melekat di tgn, kalau kurang air boleh tambah sbb kita tambahkan air.
  • Bahagikan doh kepada 2 bahagian, satu bahagian sebanyak 330g dan satu bahagian lagi seberat 220g.
  • Ketepikan doh yg berat dan ambilkan doh yg beratnyer 220g tadi dan campurkan dgn serbuk koko, uli doh tadi sehingga kaler serbuk koko td menjadi sebati(utk proses ni kita tambahkan air sikit masa menguli) Uli sehingga doh menjadi licin dan rata.. Rehat doh tadi selama 5 minit.



  • Ambil roll pin dan rollkan doh kosong menjadi segiempat tepat lebih kurang 30cmx20cm canai nips dan ketepikan.
  • Ambil pula doh coklat yg direhatkan tadi dan roll kan seperti doh kosong tadi tetapi lebih kecil sizenyer berbanding dgn doh kosong tadi.
  • Sapukan keseluruh permukaan atas doh putih tadi dgn air dan letakkan doh coklat di atas permukaan doh kosong yg telah disapukan air tadi, tekan2 sedikit supaya melekat diantara doh coklat dan doh kosong.
  • Selepas itu sapukan keseluruhan permukaan atas doh coklat yg telah dilekatkan td dgn air dan gulung seperti membuat swiss roll (lihat gmbr bwh) Pastikan kedua dua doh td melekat.
  • Potong kepada 8 bahagian, dan alaskan dgn baking paper yg telah di gunting terlebih dahulu(mcm buat pau tuu)
  • Biarkan doh mengembang selama 30-45minit di dalam pengukus.
  • Tambahkan air didalam pengukus, panaskan sehingga air mendidih dan kukus doh tadi selama 15 minit dgn menggunakan api sederhana. Angkat dan boleh dimakan begitu saja :D


                
Bentuk doh yg telah di bentukkan n di potong.


_DSC0432
doh yg belum kembang :D

Saturday 26 January 2013

M.I.M.P.I A.Y.A.H....

Mimpi ni dh lama..waktu aku mula-mula sakit..last tahun 1999..tpi br ayah ceritakan..kelmarin..terkejut gak dgr..huhuuu..macam aku dah tiada lagi dimuka bumi Allah ni...
kisahnya  dalam mimpi  :

Aku  >> Ayah ,wani balik dlu..dh siang ni..wani tunggu ayah tau..
Ayah >> ok..tunggu kat mana?
Aku  >> tu.. kat sana (sambil jariku menunjuk ke arah itu)

sekali ayah pandang.."SubhanAllah..betapa cntik nya pemandangan itu..ada tasek..taman..burung berkicauan..tenang je bila ayah tgk" pastu ayah pon terjaga dari lenanya..heheee (ni ayah yg cerita)

Ayah cakap..mungkin ayah risau..hati ayah resah agaknya bila tau akak(aku) sakit..aku pulak yg seram dengar..dh nak masuk maghrib lak tu cite...



Tuesday 15 January 2013

Sastera Kupu-Kupu

Tetiba terlayan lagu ni pulak..hahaaa.. :P
Saje je..best jugak lagu die..hehee..tajuk die buat aku tertarik..huhuu
Sbb nama blog ngan wall blog pon dh kupu-kupu kan..kehkehkehh

OST : Setia Hujung Nyawa





Betapa kelam buat aku tak termampu
Di manakah mentari
Yang dahuli disisi

Betapa kejam bila sayapku kau patah
Tubuhku pun melemah
Diriku pun merebah

Sakit ini
Adalah Setia yang tak pernah kau mengerti

Berharap kasih moga engkau mampu memahami
Walaupun bukan sekarang
Bahagia menjelang

Berharap kasih moga engkau mahu untuk bersama
Andai musim pun berubah
Dirimu kan datang

Aku si kupu-kupu
Hinggap di kuntum hatimu...   
p/s : pause kn dlu lagu dlm blog..br blh dgr lagu kupu2 ni..hehee..kang dgr dua2 jd lagu hindustan romentik lak... :P (saje bgtau..tau korang dh tau..hehee)